Am tot zis la radio de minunile ce le servim aici la masa. Am si mai scris pe site-ul de la radio Sunshine. Apoi nici nu are cum sa nu va minunati. Ca si eu am ramas cascata cand am aterizat aici in tara asta. Si inca sunt cascata.Ha...haa....
Pai cum sa nu, ca aici papi cam tot ce misca sau nu prin mare, pregatite la foc sau asa.... crude cu gust de mare. Si inca sunt delicatesuri...Daca ati auzit de sushi , si midii sau stridii preparate,apoi de meduze taiate fidelute, cu sos de ceva stil hrean (horse radish)sau wasaby, sau maioneza....Pai il vezi pe vecinu de masa prin fideaua aia de meduza ca de ...e transparenta.
Sau castravetii aia de mare, si ceva buzdugane cu zimti (monghe) , plus ceva de eu am zis ca-s ...putze ce se lafaie in mare(ghebul). Toate se papa crude, taiate in feliute sau alte figuri geometrice. Eu nu prea ma impac cu ele ca preau au aroma pronuntata, dar fac bine sanatatii...
Sunt delicatese ce le servesti la restaurant , asteptand sa vina pestele crud pe platou. Si vineeee.... mandru bucatarul transformat in ospatar cu paltoul. Il pune pe masa si ...incepe razboiul betelor . Eu arunc o privire si ...am inlemnit ca betele ce le aveam in mana. Pai cum sa nu? Bietul peste era cu burta in sus , taiat feliute transparente, dar ...Doamne! inca respira! dadea din gura si se uita cu ochii aia de peste mari si ficsi ...drept la mine! Auzi ..tu chiar vrei sa ma lasi fara carnita? Si iar mai lua o gura de aer.
Toti ma indemnau sa ma infrupt ca e foarte proaspat. Si nu intelegeau ce am. Pai ce sa am? Taceam ca ...pestele si ma uitam hipnotizata la bietul pestisor, pe care il dezgoleau de carnita. Am ales sa servesc salata verde si ceva peste prajit si alte preparate care nu respirau.
A trecut timpul ...mai bine zis anii.
Acum maninc peste crud dar fara cap. Nu mai resipa saracu si se uita fix la mine cu mila....
Si cate caracatite crude ce si-au lipit tencaculele pe fata mea nu am papat... mai ales ca acestea misca si dupa ce le tai marunt la 2 cm. Dau din picioruse (sau din craci cum zice Alex) si prin stomac daca nu le mesteci bine. Trebuie sA ai grija sa nu inghiti bucati preA mari ca e pericol de asfixie. Nu e gluma! Ca am vazut nebuni ce intindeau picioarele de caracatita si ...zdup cu ea pe gat la vale , inghitind intai capul. Si raminea tentacula lipita de beregata de ii mancau lui coliva.
Tata saracul tare se minuna cum inca mai misca si nu reusea sa o ia din farfurie. Ca se lipise bine, dar un pic de ulei de susane si...sa vezi ce se dadea ca pe gheata caracatita...luneca de numa!
